Кофе и Какао
- Насыщенный вкус. Он зависит от высоты выращивания: хорошие зёрна сорта арабика можно вырастить на высоте от 600 до 2500 метров. Ночью температура в горах сильно падает, поэтому зёрна вызревают медленнее, и вкус кофе получается более насыщенным.
- Разнообразие ароматов. Обжарка при 100 °С раскрывает ноты цветов, фруктов и ягод, а после 170 °С происходит карамелизация, которая даёт ароматы шоколада, орехов и специй.
- Высокое качество. Для производства используются зёрна класса спешелти из Эфиопии, Южной и Центральной Америки.
- Универсальность. Кофе подходит для приготовления как в кофемашине, так и альтернативными способами — в джезве, кемексе, пуровере и других.
