Замороженные полуфабрикаты мясные
Разнообразие видов. Натуральные (крупные, мелкие, порционные куски). Панированные (порционные изделия, обвалянные в молотых белых сухарях). Рубленые (формованные заготовки из мясного фарша и других ингредиентов)
- Сохранение питательных веществ. Это достигается шоковой заморозкой, которая не разрушает структуру полуфабриката и предотвращает слипание и потерю веса. В результате увеличивается качество и срок годности продукта. 1
- Быстрота приготовления.